ポタジエのケーキ
野菜スイーツ作りで有名な柿沢安耶さんのお店『ポタジエ』の枝豆チーズケーキを、
おやつとして食べちゃいました。
見た目からして、女性好みの可愛らしいケーキです
ツートンカラーのクッキーが周囲に巻かれ、中央はベリーソースのマーブル模様
食べる分だけカットしてみました
枝豆の淡いグリーンカラーのチーズケーキで、食べてみるとほんのり枝豆だぁ〜と感じるくらい。濃厚な味だけど、後味は重く感じないチーズケーキです。
チーズの風味と枝豆の風味が重なって、マクロビで作った、豆腐のチーズケーキみたいなお味のチーズケーキでした。
現在この商品は、終売になっていますが、ゴボウショコラケーキや焼き菓子もおススメです。
安耶さんらしいアイディアで、体にも心にも優しいスイーツです。
中目黒には、イートインを併設している実店舗があり、遠くて買いに行けない方でもインターネットでお取り寄せできます
柿沢安耶さんのブログはコチラ↓
http://www.b-shoku.jp/weblog/BlogServlet?userid=1809
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抽選に当たったー！
９月１５日（土）から、東京・初台（東京オペラシティー）にある『ＩＣＣ』で、坂本龍一氏（教授）がらみのイベント展があり、メルマガ読者の為の優先応募があったので、抽選に応募したのです。
どうせ、地方出身者だから当選しないなーと諦めていました。
だって、抽選で３０名様限定なんですよ。
メールチェックしたら、当選メールが届いていて、腰が抜けるほど驚いちゃいました
ただ残念なのは、当選者のみ。
みんなと一緒に行けないんです。
友人が当選したかどうかの返事は未だですが、一般抽選で当たって欲しいな。
気になった方は、下記のHPへ
《 LIFE -fluid,invisible,inaudible...》イベント展
http://www.ntticc.or.jp/Exhibition/2007/LIFE_ffi/
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酒粕酵母菌を購入
マクロビオティックは２年前に初めて出会い、パン作りを昨年夏から始めたことによって、天然酵母菌の存在を知りました。
いつかは酒粕酵母のパン作りをしたいな〜と思っていたけど、なかなか行動には移さず
重い腰をようやく動かして 寺田本家さん の『玄米酒粕・にぎり酒』と言う酒粕をネットで注文してみました。
私の住んでいる所でも造り酒屋（蔵元）は何件かはあるけれど、生きた酒粕を探す気力は無いので、 パンきちさん や 中島デコさん も愛用されているので、注文ちゃいました
届くのは、３１日なので週末は
パン作りしたいと考えてます。
体力温存しておかなくちゃ！
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野菜の天ぷら達
玉ねぎ・人参のかき揚げ、ごぼう天、赤しそ天、万願寺唐辛子天、青唐辛子天、みょうが天…を母と一緒に揚げました。
天ぷらは一人だと自信がなくて
やっぱり、慣れている母はスゴイ！！！ スイスイと作り上げていきました
天ぷらでつかった万願寺唐辛子と赤じそは、我が家で採れたもの。
万願寺唐辛子もようやく収穫のピークがきたので、一度に７本収穫しちゃいました♪
万願寺唐辛子って天ぷらにしたら美味しぃなぁと気付きました。
来年も苗を購入して育ててみよう…！
天ぷら作り、一人前に出来るようにしなくちゃ！
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ある日の昼食
和風スパゲティーが食べたいなぁと思い、家にある材料で、お昼ご飯つくちゃいました
＊ツナと水菜の和風おろしスパゲティー ＊トマトマリネ ＊お豆腐ステーキ ＊お豆腐パン
ツナと水菜の和風おろしスパゲティーは、いたって簡単！
１] オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクをいれて香りたつまでじっくり加熱し、薄く切った玉ねぎを入れて炒め、軽く水切りをしたシーチキンを入れて炒め、めんつゆと本みりんで味付けをする。
２] 茹で上がったスパゲティーをいれて軽く炒め、水気を切った水菜半量をからめて器に盛り、残りの水菜と大根おろしを添えて、ポン酢を上からちょこっとたらすだけで出来上がり〜
トマトマリネは、フレンチドレッシングと和えただけ。前日の残りだけど、味が馴染んで他の葉類と合わせてもいいかも…。
このスパゲティーは醤油ベースの味付けで、今回使用しためんつゆは甘さ控えめだったので、みりんで甘さを出し、大根おろしの上にポン酢をかけることによって、ほんのりと酸味があってサッパリといただけます。
もっと、和風スパゲティーのバリエーションを増やしたいな〜
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フォカチャ
イタリアのつまんで食べる『全粒粉入り・フォカッチャ』を作ってみました。
捏ねは、ホームベーカリーを使用したので、伸ばして・醗酵させて・穴あけて・オリーブオイルを塗って・焼くだけの簡単なパン
朝食や昼食には、フォカッチャを半分に切って好きな具材をサンドすれば、フォカッチャサンドが出来るし、トマトソースやいろんな具材をのっけてトーストすれば、簡単ピザができるので、重宝します
作り置きしておくと便利なパンなんですよねぇ
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ｓｉｐａｈｈ
ＭＯＳ ＢＵＲＧＥＲ で現在発売中の牛乳が楽しく飲めちゃうストロー『ｓｉｐａｈｈ』を、まとめ買いしちゃいました。
ストローの中に、つぶ状のフレーバーが詰まっており、牛乳をストローで吸う時に溶け出し、牛乳を楽しく飲めちゃうモノです。
フレーバーは、バナナ、ストロベリー、チョコレートの３種類で、１本５０円。
注文レジカウンターの所に陳列されています。
コレを知ったのは、テレビだったかな。
雑誌でも取り上げられた話題の商品です。 期間限定なので、買いだめです。
バナナフレーバーは苦手なので購入しませんでしたが…
１回限りなので、お得が損かは個人次第度と思います。
普段から、牛乳ではなく豆乳派なので、たまにはいいかも知れませんが、添加物（デキストリン・香料・アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）が入っているので飲みすぎに注意ですね。
（ほんとは摂取しないのが体に良いことなんだけど）
気になった方は、お近くのモスバーガーへ。期間限定ですよぉ
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応援ありがとうございました
“まくわうり”の件では、みなさんから励ましのコメントを頂き、大変うれしかったです。
ありがとうございました。
いっぱい収穫できれば、応援して下さった皆さんにおすそ分けしたいくらいです。
なにせ、初めて育てているので、収穫量も出来具合も良くないので、おすそ分け出来る腕前ではないので、お許しください。
まだ、何個か成長途中の“まくわうり”があるので、気は抜けないのですが…。
素人で趣味の世界でやっている私ですが、これからも、よろしくお願いします☆
“まくわうり”食べたよ
待ちに待った、最初の“まくわうり”を収穫し、食べちゃいました
まずは半分に切ってみました
写真だと種の色が腐ったように見えますが、実際はメロンの種の色と同じです
切ってみると、メロンと同じ青臭く甘い香りが漂ってきました
↑種部分を取り除き、一口サイズに切ってみたところデス
まずは、待ちに待ったであろう父が最初に試食しました。
「思っていたよりは甘い！懐かしいなぁ〜」と。
続いて私も…。香りはメロン、洋梨もしくはスイカ！？のようなシャリシャリ感のある食感。
お味は、上品な甘さのメロンっぽい。
一言で表現すると、メロンとスイカの中間に位置するフルーツって感じです。
想像していたよりも、かなり甘味を感じたのにはビックリしました
密かに“まくわうり”の存在を気にしていた、ばーちゃんにも食べてもらおっと！！
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アイスクリーム
TSUTAYAのCD返却のついでに立ち寄った、TULLY'S にて、レギュラーサイズのアイスクリームを注文♪
抹茶とメープル&ソイミルクの２種類を選んで食べています。抹茶は、濃くて食べごたえがあり、メープルの方は、豆乳とメープル風味があって美味しいです(~▽~＠)♪♪♪
今日も暑い１日。体の熱が少し落ち着きました。
明日収穫します
『まくわうり』続編!
一番最初に結実した、まくわうりが黄色く熟してきたので、明日にでも収穫を行おうと決めました。
カラスにやられて、部分的に割けて傷んでいるけど、無理やり成長させてみました。
中を切ってみないと状況が分からないので、ドキドキです。
それでは明日、報告しまーす(^^)v
お茶してます
お茶のお稽古帰りですが『ｆｕｄａｎ ｃａｆ'ｅ』にて、お茶してます('-'*)
ホットのキャラメルティーとチーズケーキです(^ワ^)
昼食を食べなかったのでお腹空いているので、思わず寄り道してしまったのです。
チーズケーキが濃厚でどっしりとした味わいで、キャラメルティーとの相性がバッチリ☆彡 ほっこり和みます。
おいしー(☆o☆)
昨日のパンで
昨日作った２種類のパンを
朝食用として、食べました。
どかーんと真ん中にあるのが、「メイプルシュガー・ブレッド」で、右端が「全粒粉ベーグル」です
メイプルシュガー・ブレッドは、メイプルシュガーを沢山使ったと感じていたのですが、切ってみると、折り込んだ時に散らしたメイプルシュガーが生地に馴染んでしまっていることが発覚し、
マーブル状を期待していたのに全然なってなかったので、少し残念。
配合の改良と折り込み方を改善すれば、もっと美味しいメイプルシュガー・ブレッドが出来るハズ！だと。
今回の、配合はコチラです↓
[食パン型１斤分]
＊強力粉（国産）…３００ｇ ＊ホシノ天然酵母（ブドウ生種）…２２ｇ ＊塩…３ｇ
＊生地用メイプルシュガー…大さじ２
＊メイプルシュガー（生地折込量）…大さじ３ ＊メイプルシロップ…大さじ２
＊トッピング用メイプルシュガー…大さじ１ ＊なたね油…２０ｇ ＊水…１５０ｃｃ
１] 生種・強力粉・塩・生地用メイプルシュガーをホームベーカリーにセットし、生地作りコースを選択し、タイマーが鳴ったら取り出す。
２] 粉打ちした、コネ台に１]を置き、２等分にする。１５分くらいベンチタイムする
３] 細長く生地を伸ばし、メイプルシロップをハケで生地の中央に塗り、メイプルシュガーを１本につき大さじ１・1/２ づつ散らす。三つ折にして口を閉じ、３０ｃｍほどの長さまで棒状に伸ばす。
４] お互いの片方の端を重ね合わせ、三つ網をするように、生地を巻き込み、最後の端をしっかりと閉じ、そっと型に置く。
５] ４]を二次醗酵し、ハケで生地表面に、メイプルシロップを塗り、トッピング用のメイプルシュガーをふりかける。そして、１８０℃のオーブンで、約４０分焼き上げる。
…以上のような作り方をしました。
粗熱がとれたあと、冷蔵庫でパンを保存しないと、この暑さで、トッピングしたサクサクのメイプルシュガーが良いアクセントになりました。
今度は、メイプルシュガー多めに使用し、もっと美味しく作りたいなぁ〜
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メイプルシュガー・ブレッド
昨日は半日パン作りＤＡＹと自分の中で勝手に決め、２本目は『メープルシュガー・ブレッド』作りです。
こちらは、材料をホームベーカリーにセットし、醗酵までお願いしちゃいました。
マクロビ・パンにしたかったので、動物性食品は一切ナシで。
配合が成功しているかどうかは、切って食べてみないと分からないのだけど、作っている工程では成功かも？！
今回は甘さは控えめに。。。
メープルシュガーを砂糖代わりに使用したのは、結構贅沢かも。
オーブンで焼いている時の香りが、パンの匂いとメープルの甘い匂いがして、お菓子作りしている感覚になってしまった… 出来栄えや配合内容は後ほど報告しまぁす。
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おもいっきりの夜更かし
２４時間テレビやライヴアースの放送を見ていたり、ネットサーフィンしていたら、眠気が飛んでしまい、気付くとこんな時間になってしまった(^^ゞ
明るくなりだした空をケータイで撮ってみました。
雲が厚くて朝日が見えなさそうな空でーす。
全粒粉ベーグル（カレンズ入り）
昼食後、久々の手こねで作った“全粒粉ベーグル・カレンズ入り”です
最近は、ホームベーカリーに頼りっぱなしのパン作りで、猛暑も落ち着いた本日は
体調も体力的にも持ちそうだと判断したため、手こねにトライです！
国産強力粉・完全粉（全粒粉）・玄米粉・甜菜糖・カレンツ・オリーブ油・天然ドライイースト・水です
天然ドライイーストは予備発酵が必要なので、ぬるま湯に甜菜糖を溶かしたところにドライイーストを混ぜて、１５分ほどおいてからのスタートです。
一次醗酵のタイミングを見逃さないため（前回に醗酵タイミングで失敗した為）外出＆長い用事は後回しに…
頻繁に、醗酵のチェックをしたので、一次醗酵＆二次醗酵の状態はバッチリ！
気を抜いては駄目だと思い、気を引き締めて“茹でる作業”へ
今回は８個のベーグルを作ったので、茹で上げるタイミングと、オーブンへ入れ焼き上げるタイミングがスムーズに行くよう、下準備もちゃんとやったのが成功したみたいで。
オーブンの癖を確認しながら焼成へ。。。
今回は、最後まで気を引き締めて作ったので、成功したみたい。見た目も売れそうなベーグルだし、生地の状態もベストで、何だかテンションＵＰ！！単純な私です
粗熱が残っている状態で食べた父が「美味しい〜！」と言ってくれたことが嬉しいし素直に喜べました。
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ガッカリな報告
一昨日、“まくわうり”をとりあげたばかりなのに、昨日、めっちゃムカつく事件が起こりました。
あまりのショックで触れたくなかったケド
７個実が成長中だった“黄金まくわうり”が、カラスに襲撃されました。
しかも、３個がひどくツツカレ見るも無残に。あとの２個も軽くツツカレて、様子を見ているのですが…。
ひどい状態の“まくわうり”は泣く泣く処分しましたよ
パックリ割れちゃってどーにもならん状態で。 １個は、プラスチックの入れ物で覆っていたのに、カラスに外されて。完全に嫌がらせです。
他にも被害があり、“万願寺とうがらし”も完熟した赤いもの１本、収穫寸前のものを１本食べられちゃいました。
この被害に気付いたのは昨日の夕方の水やり時。
それと、お隣のお家の畑で育てている、トウモロコシと小玉スイカが集団カラスに襲撃されて食い荒らされていました。
私の所へ行った後、お隣へ移動したのだと思います。
一応、“まくわうり”には、ダンボール箱をかけておきましたが、どうなることやら…。
励みになりますで、よろしくお願いします
友人Ｍちゃんと
帰省中の友人を誘って、食事しちゃいました。
いくつか私が候補をあげて、友達が気になるお店に決める形をとりました。
そして、行き先は、隠れ家的なイタリア料理店“ポンテヴェッキオ”へ。
二度ほど、ブログでも（店名は出しませんでしたが）紹介したお店です。
かにアレルギーでなければ、イチオシは「かにみそグラタンだよ」と伝えたところ、前菜はそれに決定
パンのお替りもしちゃいました。
今回は前菜を二人でシェアし、他は個別に頼むスタイルにしたので、私は本日のおススメパスタの“モッツァレラチーズとバジルのタリアッタレ・トマトソース”で、Ｍちゃんは、“ポルチーニリゾット”をそれぞれに注文。
前菜はお腹が空いていたので、撮る前に食べちゃいました
Ｍちゃんの“ポルチーニリゾット”チーズのコクとポルチーニの風味がしっかりとしていたうえに、お米の具合がアルデンテで、ちょーウマーィ
私の頼んだパスタも、バジルソースとサイコロ状のモッツァレラチーズがたっぷりトッピングされていて、チーズのとろけ具合と極太のパスタが絡まってウマウマでした
そして、ドルチェは“黒糖のクレームブリュレ”を頼み、とろーりクリーミィなブリュレを堪能しました
このところ嫌な事ばかり続いていたので、気の合う友人と再会し、一緒に美味しい食事が出来たことに感謝です
Ｍちゃん、ありがとう☆ またヨロシクね♪
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衝動買い
Ａｍａｚｏｎで、見つけてしまった、ＢＥ＠ＲＢＲＩＣＫのＹＭＯバージョンを衝動買いしてしまったのです。
届いたのを良く見てみると、YMOの文字入りシャツ（左）赤い人民服（中央）散開ライヴに来ていた衣装（右）の三種類デザインのものでした。
その当時からのファンではないので、衣装についてよく分からないのですが、今年になって三人が活動再開と言うこともあり、昔からのファンの人に的を得た商品なんでしょうね。
思わず買ってしまった私です。せっかくなので、飾っておこっと！
Ａｍａｚｏｎなら、入手できます♪
今の空模様
遠くの方で、雷が鳴っていて、雲行きが怪しいのに、来そうで来ない夕立です。
１０日間ぐらい雨が降ってないので、ホコリっぽく植物の水やりも大変なので、今日ぐらいは雨が降って欲しいなぁと思うのですが。。。
島とうがらし成長記��
沖縄産の島とうがらしの種を『サカタのタネ』で購入し、苗になって株分けをし、只今順調に育っています。
まだ、蕾がないので早く花が咲いて欲しいのだけれど…。
沖縄の調味料（島とうがらしの焼酎漬け）コーレーグスー作りをしたいよぁ。
これからの成長を温かく見守りたいです
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まくわうり成長記
一番最初に実がなった“まくわうり”が、こんなに大きくなりました。
今のところ、順調に成長中です。直径８ｃｍ・長さ１２ｃｍほどの大きさです
実の色も、緑色から薄緑色に変化してきています。
実として成長中の“まくわうり”は、現在、黄金まくわうりが７個、金銘まくわうりが２個となっています。
そんななか、黄金まくわうりを撮影していたら、偶然にも
葉っぱにチョコンと居る
カエルさんを見つけちゃいました
ちょうど、真ん中に写ってます
何だか、和んじゃうヒトコマだなぁ
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ついに。。。
本日、ｉ−Ｐｏｄのデビューをしました＼(^O^)／
４ＧＢで、ｉＰｏｄ ｎａｎｏのブルーです('-'*)
大手電化店で、２２，３００円で購入しました。安いんでしょうか？
店員さんと値段交渉をしたのですが、これ以上(広告の品で)下げることは出来ないと、研修生のお兄ちゃんに言われた事がショックで(._.)
ともあれ、私のｉＰｏｄ 生活の始まりです♪
リエージュワッフル
久々に、ヴィタントニオのワッフルメーカーを使っての、ワッフル作りをしてみました。
リエージュ風のワッフルで、フワフワしっとりとした食感のワッフルです。
材料は、強力粉・薄力粉・天然ドライイースト・アカシア蜂蜜・甜菜糖・無塩バター・全卵・豆乳を使った、ゆるめの生地でワッフルメーカーに流し込んで焼くだけなので、簡単
今回は、ワッフルメーカーの説明書通りに作ってみました。
天然ドライイーストを購入してから始めてのワッフル作りだったので、醗酵度合いを気にしながらの作業でした。
ホシノ天然酵母菌で作るより時間短縮になるので、朝の忙しい時にワッフルを作る時は、ドライイーストは便利だなぁと。。。
そんななか、焼きあがった一枚
家族全員に食べてもらったところ、とても好評でした。
ただ、私としては、バターと砂糖をもう少し減らしてみるとさらに美味しくなりそう…と感じました。
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冷やし中華ランチ
今日から、お盆休みに入りましたね。
我が家では、お墓があるので、墓参り・親戚の来客などがあるので、バタバタしっぱなしです
汗だくでお墓参りを終えた本日のお昼ご飯
★カボチャの豆乳ポタージュ ★生春巻き ★冷やし中華・胡麻ダレ
生春巻き＆蒸し鶏は夕べの残りを利用したもの。
たまには、ハムの変わりに蒸し鶏をトッピングするのもいいですね。
しかも、昨夜作ったバンバンジーのタレに、お味噌、お酢、レモンを加えるだけで、冷やし中華のタレが出来てしまうので、ホントに簡単！！市販のタレより美味しいですよ♪
すごく簡単に出来てしまう、冷製・カボチャの豆乳ポタージュの作り方はコチラ↓
『冷製・カボチャの豆乳ポタージュ』（４〜５人分）
＊カボチャ…小サイズ半分
＊玉ねぎ…中玉１個
＊野菜コンソメ…１個
＊無調整豆乳…１，０００ｃｃ
＊菜種油…大さじ１
１] カボチャは半分に切り、緑色の皮部分を切り落とし、薄く切る。玉ねぎは薄切りにしておく。
２] フライパンに油をひき、玉ねぎがしんなりするまで炒める。１]のカボチャを加え、水をカップ２杯（４００ｃｃ）程と塩を一つまみ入れ、コンソメの素を入れて、カボチャに火が通るまで煮る。途中、水分が無くなるようなら少し加えます。カボチャのペーストになる位の水分量にするのがベストです。
３] 粗熱をとり、ミキサーやフードプロセッサーで、なめらかにする。水分が足りない時には、豆乳を少しづついれて攪拌していきます。
４] 攪拌された３]のカボチャをボウルに移し、冷えた豆乳で薄めていき、好みの濃さになったら、塩コショウで味付けをします。
５] 冷蔵庫で冷やす時間を短縮する場合は、４]の攪拌し終えた後に、氷を７〜８粒くらい入れて豆乳と合わせると、急冷できて冷たいスープがあっと言う間に出来上がります。
この急冷法で作ると、急な来客にも対応でき、３０分以内で作れます。夏の暑い日には、冷たいポタージュがとても合います
ポチッとお願いしまーす
今日も暑い日だったけど
こう毎日、暑い日が続くとコンロで調理するのと食欲低下が重なり、食事の支度もおっくうになり、手抜き料理になりがちですが、本日は火をなるべく使わない献立にしてみました。（何十年と暑い中、料理をしている母の苦労さが身にしみて分かるようになったこの頃）
ブログを通して知り合った、ＹＯＭＥさんのレシピ本を参考に、レンジでチン☆するだけで出来る、蒸し鶏も作ってみましたよ。
☆☆☆本日のメニュー☆☆☆
★手作り生春巻き
★ＹＯＭＥさんレシピ“鶏肉のバンバンジー”
★茄子焼き〜生姜醤油で〜
★ご飯
★即席・桜大根漬け
「茄子焼き〜生姜醤油〜」の作り方（４人分）
＊なす…５〜６本、＊生姜…１かけ、＊サラダ油…大さじ１・１/２、＊醤油…適量
１] 茄子は縦半分に切り、少し水にさらす。生姜はすりおろしておく
２] 水気を吸い取って、熱したフライパンに油を入れ、茄子を強火でサッと焼く。
３] 焼けた茄子を器に盛り付け、すりおろした生姜をちらす。
醤油を食べる時に、ほんの少しかける美味しいです。あと、ポン酢をかけて食べても美味しいですよ。 簡単で茄子をシンプルに食べられるので、我が家では夏の定番メニューです。
ＹＯＭＥさんレシピで作った蒸し鶏は、柔らかくてしっとりした出来栄え。しかも、鶏肉の良い物を購入したので臭くなくジューシー。電子レンジでの調理が、夏場では大活躍。
生春巻きも材料を洗ったり刻んだりがメインなので、楽ちんな一品です。
家族が喜んで食べてくれるのはアリガタイです。
↓励みになります↓
四角い食パン
クルミ食パン以来のパン作りなので、一週間ぶり。
やっとヤル気が出たので、レーズン酵母の仕込みと、本日はパン型を使って四角い食パンを作ってみました。
本日の四角い食パンは、ホシノ天然酵母菌（ぶどう種）を使い、国産強力粉、玄米粉、完全粉、地粉グルテン粉、甜菜糖、塩、水の材料で作ってみました。
膨らみとモッチリ感を出すのに、地粉グルテン粉と玄米粉を入れてみたんです。
国産の強力粉だと釜伸びが少なくてボリュームが出ないので、グルテン粉を使ってみました。
一次醗酵の時間が長すぎたから膨らまないかも…と不安になったのですが、パン型に程よく納まったパン生地を見て一安心。
四角に焼きあがった食パンの出来上がり
まだ、食べてはいないけど、明日の朝食で食べようと決めてます。
サンドイッチにしても良さそう〜
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宝船ちらし
本日の夕御飯は家族と共に、国道５０号線沿いにある『海鮮すし問屋 粋亭』へ行ってきました。 お寿司や海鮮物が食べたい時に行くお店です。
今回私はお酒は飲みませんでしたが、家族の１人がお酒を飲んだのと、私がおつまみを食べたかったので、「活たこのカルパッチョ・バルサミコソース」、「山芋の磯辺揚げ（↓）」「牛すじの煮込み」を頼んでみました。
いつも外で食事をする時は、必ず食べ物チェックをしてしまい（家族みんなで）、美味しいものや気になる料理があると、見た目・味付けの観察をし、どんな調味料を使って作っているんだろう？と考えながら食べる癖があります。家でも真似て作ってみようかなぁ…と。こんなことをしながら食べるのは我が家ぐらい？と思うほど
で、私が主食にと注文した『宝船ちらしセット』 ２，８００円（↑）
中船！？の上に寿司飯がこんもり盛られ、マグロ・サーモン・ホタテ・ぼたん海老の刺身がドーンとのっかり、周りには、蟹のほぐし身、うに、いくらがこぼれるほど盛り付けられていて、すんごい量で、結局残してしまいました
女性なら、二人で取り分けて丁度良い思えるボリュームかも。
今日もまたお腹いっぱいに食べてしまったなぁ。
＊海鮮すし問屋 「粋亭」
茨城県結城市結城７９４１−２０
電話 ０２９６−２１−２３４２
水曜日定休
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カレー風味のゴーヤチャンプル
地元産のゴーヤを使って、お昼ご飯はカレー風味のゴーヤチャンプルを作って食べました
カレー粉を少し入れるだけで、食欲もアップします。
毎日暑い日が続くと食欲も落ちますが、夏バテ防止には沖縄料理ってコトで。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
カレー風味のゴーヤチャンプルの作り方
＊苦瓜（ゴーヤ）…１本 ＊豆腐・・・１丁 ＊卵・・・１個 ＊カレー粉…小さじ１/４程度
＊塩…少々 ＊醤油…大さじ１/２
１］
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