玄米・胡麻味噌ラーメン
今日の私のお昼ご飯です('-'*) 玄米・胡麻味噌ラーメン オーサワジャパンのインスタントラーメンに、ネギ、小松菜、もやしをのせて作りました。 玄米粉入りの麺でモチッとした食感で、胡麻味噌のコクがあり、胃がもたれないアッサリ感のスープで、体に優しいラーメンです。 健康食品店やネットでも、このオーサワジャパンのラーメンを購入できるので、おすすめデス(^^)v
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アズキクリームフラペチーノと新商品
アズキクリームフラペチーノと新商品
自宅から一番近いスタバへ行き、新しく発売されたフードやグッズを購入した、本日です。
「店内で食したもの（左側画像）と、Ｔｏ Ｇｏ ロゴグラス」
分かりづらいですが、タンブラーに入っているのは、『アズキクリームフラペチーノ・ショート』で、『玄米リゾットのキッシュ』、『ビーンズカレーラップ』の店内で食べました。『アズキ〜（省略）』は、小豆アイスクリームをイメージしていただくと分かりやすいですね。味はクリーミィーでスッゴク甘い
もう少し甘さが控えめだと、最高なんだけどね。老若男女に関係なく受け入れられるフラペチーノだと感じましたね。『玄米リゾットのキッシュ』は濃厚な味で玄米の存在を感じるキッシュでした。今度、家でも作ってみようかな！と感じたフードで、『ビーンズカレーラップ』は初期のスタバを思い出す一品で、キドニービーンズがゴッソリ入っていてカレー味のクリームで和えていて食べやすかったです。これもまた、真似て家で作ってみたいなぁ〜
さて、肝心なタンブラーやマグカップ類の新商品の方ですが、タンブラーは心惹かれる物が無く、唯一胸キュンしたのが（右側の画像）ロゴグラスです。本物仕様で、裏面も Ｔｏ Ｇｏカップと同じようにＩＤの枠がちゃんと入っているところが気に入り購入してしまったのです。このグラスを持参して一度は
アイスドリンクを飲んでみたいです
テイクアウトには、バッチリと『シェイクン・レモンパッションティー』を買って仕事先に持っていきましたね。シェイクンティーは、昨年の夏以来の再開だったから嬉しー！！
体に悪いな〜と思いつつも、スタバ通いしてしまう私です
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明日スタート
スターバックスコーヒー・ジャパンhttp://www.starbucks.co.jp/は、全店で明日から新しいプロモーションが始まるそうです。
ドリンクは、『アズキ クリーム フラペチーノ』で、フード類も豆乳や玄米などを使ったヘルシーな感じのものが並ぶみたい。
私が気になったのは、『玄米リゾットのキッシュ』。プレーンベーグルも発売されるそうだ。
フード類よりも一番気になるのは、やっぱりタンブラーやマグカップ等のグッズかなぁ。どんなデザインのタンブラーやマグカップが発売されるのか…。ぜったい衝動買いだな〜。
明日は○○店のスタバに開店直後を狙って行くぞー！
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お昼ご飯
*レバー＆野菜炒め(オイスター醤油味)
*ご飯
*大根のお味噌汁
昨晩の牛レバー刺身が余ったので、ニラ無しの野菜炒めを作ってみました。具材は、牛レバー、玉ねぎ、人参、もやしで、ニラの代わりに万能ネギを５ｃｍ程にに切り、仕上げにいれてみました。
�．譽弌爾禄�みを抜く為に水にさらし、下味として、酒、オイスターソース、すりおろし生姜、醤油で。昼間なのでニンニクは使いません。
�▲侫薀ぅ僖鵑北�をひき、火の通りが遅い、人参(短冊切り)・玉ねぎ(薄くスライス)・もやしの順に入れて炒め、いったん皿に移して、下味をつけたレバーを焼き、先に炒めた野菜を入れて炒める。
�Ｋ�能ネギを入れて炒め、下味のタレを�△涼罎砲�らめて、味付けする。塩気が足りない時は、好みで塩or醤で味付けしてみてください。 ニラがないと物足りないかもしれませんが、かえってネギの甘さを実感できる炒めものです。なお、分量は適当なので、お好みで調節して下さいね☆彡
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本日のブランチ
天然酵母パン三種
今日のパン作りは三種類
前日から仕込んだのも含めて、三種類のパンを作りました（かなり気合入れました）
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アイス・ソイカプチーノ
１)二倍濃縮のドリップコーヒーを急冷し、グラスに注ぎ、豆乳[無調整]をミルク用泡立て器を使用して、冷たいままフォームミルクを作る。
２)カップにスプーンで静かに泡立てた豆乳を盛り付ける。
３)最後に、シナモンシロップを少量入れるだけで、カフェで出てきそうなコーヒーに変身します☆
韓国ビピ麺
今日も暑くて、体がついてこない日でしたが、みなさんは体調大丈夫ですか？
麺類大好きな私は、辛くて甘酸っぱい韓国ビピ麺を食べました
輸入食品を扱っている“カルディ”で見つけた、直輸入のビピ麺（１食分）が今日の私の食事です
新玉葱のスライス・きゅうりの千切り・青じそ＋卵黄で、サラダ感覚に仕上げました。
袋に書いてある作り方を見ながら、トッピングを変えただけなので、簡単です。
叉焼やお肉なしでも充分いただけるビピ麺
甘酸っぱくて辛いビピ麺は、韓国で食べた本場もんは、麺まで真っ赤かで激辛でした。
また、韓国へ行って食べたいな！
私も参加しています♪ぜひ一押を！
本日の昼食
本日の昼食は、こんな感じです
☆ 高菜チャーハン
☆ 和風・麻婆豆腐
☆ コーンクリーム茶碗蒸し （ＹＯＭＥさんのレシピで作りました）
作り方をアップしました↓
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日本橋 ＨＤ ＤＶＤ プラネタリウム
昨年からずっと気になっていたプラネタリウムへ行きました。
そこは、日本橋三越近くにある「日本橋ＨＤ ＤＶＤプラネタリウム」という場所で、来月末までの期間限定プラネタリウム！
大平貴之さんの“ＭＥＧＡＳＴＡＲ−��”が創り出す星空と、公募で選ばれた“宇宙連詩”の朗読、そしてヒーリングミュージック。その、朗読を担当しているのが、山寺宏一氏と坂本美雨ちゃん。
プラネタリウム…と言うと、小学生の社会科見学以来。
このプラネタリウムは、大人向けの内容って感じでした。
星空や宇宙空間の映像と、“連詩”と“音楽”の融合が素晴らしかった。
かなり癒されました。 指定席なので落ち着いて鑑賞できますよ♪
もう少し、長い時間の上映かと思っていたのですが（約４０分）短く感じたのは私だけでしょうか？
「日本橋ＨＤ ＤＶＤプラネタリウム」の詳細はコチラ
即席ラーメン
更新遅れましたが、私のお昼御飯です
久々に、買い置きしておいた、マクロビの即席ラーメン（動物性成分なし、国産小麦）を作り、
昼食に食べました。ちょっと忙しかったので、やや手抜きメニューですが…
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カフェでランチ
ただいま外出中なので、ちょっと寄り道して、地元の人気カフェ店で食事中です(^◇^)
日替わりで『スペシャルランチ』『ミートランチ』『パスタランチ』『ブレッドランチ』があり、それぞれにミニサイズのスープ・サラダ・前菜が付き、ワンプレートスタイルのランチです。
私は、『パスタランチ』タコとブラックオリーブのアラビアータと、アイスコーヒーを注文。
ランチは７５０円で、ドリンクは１００円、ミニデザートは１５０円とお得！明るい雰囲気で、ブロードバンド対応店なので、気に入っているお店です。
ランチのボリュームがあるので、デザートは注文しませんでしたが、お腹いっぱい食べたい時はデザートも注文しちゃうかも(☆o☆)
ロハスデザインアワード２００７
今、新宿御苑の『ロハスデザインアワード２００７』のメインステージ前に来ています。坂本龍一氏×福岡伸一氏×草野満代氏の三名による、トークイベントが１４時半から始まります。ステージ前の芝生で、待機中です。わくわくドキドキ中です☆
写メ撮れるか微妙ですが、頑張って携帯カメラで撮りまぁす♪
明日、お出かけします
明日は、友人Ｍちゃんと一緒に、東京・日本橋HD DVDプラネタリウム http://www.tfm.co.jp/star/ と、新宿御苑のロハスデザインアワード２００７ http://www.lohasclub.jp/（最終日）に行く予定です。
携帯で随時お伝え出来ればいいのですが、混んでたり・イベント参加中だと報告が遅くなってしまう可能性があるので、その点はご了承下さい。 今夜は（子供の頃、遠足の前日が眠れなかったと同じくらい）興奮して、寝不足になりそうです
キョージュ Love
友達と一緒に
学生時代からの友人達と一緒に、スタバでランチしながら、おしゃべりしてました。今日のスタバは、みんなの住んでいる中間地点の店舗で集合。一年ぶりに会う友人もいれば、先月会ったばかりの友人もいて。私は、ホットのダブルトールソイラテ、10品目サラダ、スモークサーモン・クリームチーズサンドイッチに決めて食べました(￣〜￣) 各々好きなドリンクとフードを注文し、食べながら話がはずみ、長居してしまったので、珈琲館へ移動。さらに会話がはずみ、次回会う日にちを決めて解散しました。みんな結婚して、家庭を持っているので、１人で外出って出来ないから、こういう機会は貴重な時間だと言ってたな~
ホント貴重なひとときでした。
ベレー帽の野口さん
以前、○○カルなどのテレビで、取り上げられ話題になった、お札の折り紙。我が家にもブームが到来し、折り方の教本を妹が購入。
何種類もの“野口さん”があり、お守り代わりに携帯していると御利益有りと書いてあり、私は折らずに出来上がるまでを見学。
見事に完成！！！ 今回はベレー帽を被った“野口英世さん”だが、ターバンやヘルメットなんかもあるみたい。「お札で遊んじゃダメェ〜☆」って怒られそう…
次回は私も挑戦するぞー！！
本日の夕飯
私の昼御飯
今日は、あり合わせの超カンタン昼御飯です。
ホット・チリタコスと美濃吉の竹皮おこわ(穴子) です。サルサソースは辛口でタコスチップスにつけながら食べるスタイルで、竹皮に包まれている、おこわは蒸し器で蒸すだけの簡単さ。一流店の料理が味わえる便利な一品です。
時間のない時は、こんな感じで昼食を済ませちゃいます。
皆さんの昼食はどんな感じですか？
「おやき」のおやつ
昨夜、作った『おやき』を温めて食べました(^-^)
マクロビ流なので、皮もなかの具材も、動物性の物は無し。具材は、クルミあん、高菜漬け、ベジミート入りキムチの三種類。
皮は、地粉+完全粉+味を溶かしたぬるま湯。 皮も具も手作り…気合い満々で、おやき作りにo(^-^)o挑戦☆
意外と簡単で、包む作業が楽しい。蒸し器で蒸して、フライパンで素焼きすれば、アツアツのおやきが完全！ かなりブサイクな見た目だけど、素朴で懐かしさを感じさせる味。残った惣菜を『おやき』としてアレンジがきく食べ物で、いいですね♪
マクロビ流・おやき
LOHAS なイベントに…
先週１２日から２０日まで、ロハスクラブhttp://www.lohasclub.jp/主催の『LOHAS Design Award 2007』が新宿御苑で開催されているのですが、行かれた方や、これから行く方っていますか？
私の好きな場所（新宿御苑）でもあるし、なんてったって教授こと“坂本龍一氏のファン”ですし、ロハスについても興味あることなので、週末に行く予定なんですよ。
これから行く方や、行った方の感想などの情報が知りたいなぁ〜
カップアイスクリーム
ラズベリーの花
自宅の庭で、ちょうど満開のラズベリーの花です
午後から風が吹いてきたので、咲いていた白いラズベリーの花びらが散ってしまい、シャッター・チャンスを逃してしまった私
本日の夜カフェ
昼・外食
昼食は、出先で食べた、ファミレス○ーミヤンの中華料理
『胡麻味噌坦々麺』
『鮮々野菜炒め』
『ドリンクバイキング』
私が注文した『胡麻味噌坦々麺』は、乳鉢（普通のすり鉢でないトコがポイント高し）で胡麻をすりおろすと言ったオマケ付きで、胡麻が先に来れば余裕をもってすりつぶす事が出来たのに、ラーメンと同時に来てしまったもんだから、麺がノビノビ。食べるのが厳しいかった。麺は、やっぱり硬めが好きなので、ノビた麺はツライ…そうでなくても、猫舌なので、どーしても硬めがいいんだよね。お酢好きな私でもあるので、坦々麺に酢を入れて食べましたよ。ラーメンに酢って合うんだよねぇ！
朝カフェ
お茶してます
私のサードプレイスである、スタバでお茶してます
私の定番ドリンクは、ショット追加の『ソイラテ』なんですが、今日はイートインなので、新発売の『バナナココナッツフラペチーノ』を注文。ついでに、バームクーヘンも。
バナナは苦手な食べ物なんですが、ココナッツに惹かれて、頼んじゃいました。やっぱりバナナ〜フレーバー・シロップ少なめで注文すれば良かったなぁと後悔バナナ好きの方にはオススメのドリンクです。
それにしても、この時間帯は、子連れファミリーやカップルが多いんだなぁ。
自家製酵母『パン・ド・カンパーニュ』 その２
自家製酵母の『パン・ド・カンパーニュ』その１
自家製レーズン酵母
『パン・ド・カンパーニュ』
先日、ドライフルーツのレーズンを使って、初の自家製レーズン酵母菌を作った訳ですが、
やっと、時間が取れたので、パンの王道 『パン・ド・カンパーニュ』に取りかかりました。
那須のおススメ『ソフトクリーム』＆『牛乳』
我が家（私が飼っている）では、“サクラ”と言う名前のウサギがいて、大のウサギ好きなので、頻繁に牧場の“仲良しふれあい広場”や“ウサギ小屋”へ行きます。
特に、栃木県那須町にある「南が丘牧場」にはよく行きます。ウサギ達と触れ合った後は、必ず『牛乳』と『ソフトクリーム』を注文し、散策しながら食しています。
なかでも、『ソフトクリーム』は季節ごとに変わるので、楽しみの一つです。一つの味で楽しむのも良し！ミックスで二つの味を楽しむのも良し！…気分次第です。
“アイスクリーム”もあるのですが、私は断然、“ソフトクリーム”です。貴重なガンジィ牛の濃厚で、まろやかな味は、真似が出来ません。
これからの季節には、ガンジィ・ミルクの“ソフトクリーム”を食べながら牧場内の散策が一番のお勧めです♪
自家製・酵母ちゃん
５月５日に、初挑戦のレーズンで自家製酵母を作り始めて、やっと出来上がった酵母ちゃんです(^ワ^)
初めて自家製酵母を作ったので、１日１日が待ち遠しく感じました。毎日、慎重に温度を確認し、新鮮な空気を入れることを忘れずに心がけていました。このところ気温も高かったので、以外と早くに出来上がったみたいです(^-^)
膨れ上がった瓶の蓋を開けたとたん、プシューッと弾ける音がして、ビール泡のようにモクモク泡立ったので、ちょっぴり感動＼(*^▽^*)/
近々、この酵母ちゃんでパン作りしまぁす♪報告は後ほど･･･
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今朝の朝食
みなさん、こんにちは☆
今朝も早くから夏の暑さを感じている怜音です。とろけそうな1日になりそうです。
今日の朝食は、先日買った、アボガドと手作りパンを使って、朝食らしい一品にしました。
キムチ＆冷麺 のお取り寄せ
↓楽天市場の『キムチでやせる』さんから取り寄せています♪
我が家は大の韓国料理好きで、キムチ・冷麺・韓国料理を一から作って食べてますが、時々、楽天市場に出店している『キムチでやせる』http://www.rakuten.co.jp/rabbit/さんで、キムチや冷麺等を購入しています。
地震でビックリ！
先ほど、私が住んでいる所に地震がありました。
自室で、パソコンの画面を見てボーっとしていたところに、地震がやってきました。結構揺れが大きく感じたのに、ネットで調べてみると震度３と発表されてました。嘘だろー！！と思うぐらいガタガタ揺れたのに 
震度３だなんてちょっと信じられません。
揺れが来る前って、地面から“ゴーッ”っ聞こえるんですよ。夜中の地震の時は、寝てても聞こえるからなぁ。
突然襲ってくる地震は、ビビリます。備えとパニックにならないよう落ち着くことも大切ですよね。
さっきの地震で揺れを感じた人います？
天然酵母パン―全粒粉入り・プチパン
更新遅くなりましたが、昨日は昼間から手作りの天然酵母パンを作り始め、ちょうど夕飯時にパンが焼きあがったので、焼きたてホカホカのパンを食べちゃいました
前回、ベーグルを作った時は、水分量が多かったため、今回のプチパンは、水分を５％減らし、全粒粉を少し入れての生地作りです。小麦粉は『リマの通販』http://www.lima.co.jp/ で購入している国産強力粉を使い、天然酵母菌は『ホシノビール酵種』http://www.hoshino-koubo.co.jp/ を使用しています。それなので、失敗したりすると、かなり落ち込みます。
パン作りを始めた頃は、ドライイースト菌で、次に天然酵母菌のホシノ天然酵母を使い、今初挑戦中の自家製レーズン酵母菌という経緯を辿っています。レーズンの酵母ちゃん臍を曲げないでおくれ〜☆
自家製酵母菌を使ってのパン作りをされている方を尊敬しちゃいますよ。学ぶところが沢山ありますし。天然酵母菌でパン作りされている方と仲良くなりたいですよ。
鳴門ワカメとツブ貝のクリームパスタ
鳴門ワカメとツブ貝のクリームパスタ
今日は家族と一緒に大型ホームセンターでお買い物をしていたので、店内にあるイタリア料理店での食事となり、私は、「鳴門ワカメとツブ貝のクリームパスタ」とドリンクのセットを注文しました。醤油味のクリームパスタとメニュー表に書いてあったので、気になり、ついつい注文してしまいました。今後、家で作るときの参考に…と思って。
出来立てホヤホヤのパスタがテーブルに置かれ、とりあえず撮影。ワカメ、ツブ貝、ホタテ貝柱が具材として入っており、さっそく口にしてみると、ニンニク・ワカメから漂う磯の香り・醤油の香ばしい香りが広がり、クリームのコクと醤油が結構合うもんだと実感。塩気が強かったので、もう少し控えめだったら良かったのにな〜。
今食べた感じを忘れず、家で材料をアレンジして作ってみよう！っと。生クリームの変わりに、豆乳を使い、玄米粉で少しとろみをつけ、隠し味に醤油と味噌を使ってコクを出してみれば、その味に近づけるかも・・・。貝の代わりに、旬の野菜を使っても美味しいハズだと思うな。
日光旅行・昼食編
日光旅行・ランチ
二社一寺の観光の後、お腹が空いてきたので、チェックしておいたお店『明治の館』へ。
その日の気分で、同敷地内にある精進料理の『尭心亭』か、洋食の『明治の館』のどちらかにしようと考えていたので、予約なしだけど『明治の館』で食べることに決めました。
コースも魅力的だったのですが、好きなものを好きなだけ…に決め、“ 湯波（湯葉）と干瓢のサラダ ”、“オムレツライス”、“カフェ・オレ”を注文。友人は、“カレーライス”と“チーズケーキ”、“紅茶”を注文。サラダは二人で取り分け。湯葉と干瓢の淡白さとサッパリ感でヘルシー！家庭でも出来そうな感じです。
“オムレツライス”は見た目イマイチだけど、食べると油っぽさがなく、マイルドでサラッとした感じで、ケチャップライスの上に海老入りオムレツ＋ハヤシソースがかかってました。ボリュームがあって全部は食べきれませんでした。男の人は全部食べちゃうんだろうな〜
友人は、名物のチーズケーキ『ニルバーナ』を食べてました。レアチーズタルトで、以前に同系列の霧降高原「山のレストラン」で食べたことがあります。今回は満腹の為、辞退しました。
周りを見渡すと、ステーキを食べているお客さんが多かったけど、あれはコースを頼んだ方達だったのかなぁ？…と少し気になりました。
建物・調度品がアンティークで、別荘で食事をしている感覚がありました。たまにはこのような雰囲気で食べるのもいいなぁと思いました
甘酒
日光旅行・食べ物編
二荒山神社近くの、昔ながらのいい雰囲気をかもちだしている休憩処（店名忘れました）で頂いた“甘酒”</
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