上記のケーキと紅茶の画像は、先日、誕生日（６月３０日）を迎えた私のために、友人Ｍちゃんが用意してくれた誕生日プレゼントです。

お気に入りのピーターラビットのカラトリーでティータイム

紅茶は、マリアージュ　フレール　の　『サクラ２００８』　フレーバーグリーンティー　と、このブログでも度々登場した　ラ　テール洋菓子店　の　『果樹フルーツケーキ』３点とバースデーカードをいただきました。

梅雨のうっとうしさを一時でも忘れる為に、緑茶ベースの爽やかな紅茶を選んだそうです。
『サクラ２００８』　は、薔薇の花びら（白っぽい色）が入った緑茶のフレーバーティー。　

ルピシア とはまた違う味わいの、緑茶フレーバードティーです。

そして、バースデーケーキは、ラ・テールの　『果樹（かじゅ）』　と言う名のフルーツケーキ

左から順に、『フィグショコラ』　　『シトロン』　　『オランジェ』
直径１０ｃｍほどのずっしり重みを感じるパウンドケーキが三つです。

今回ティータイムに食べたケーキは、フィグショコラでしたが、４分の１の大きさでお腹が一杯になりました。

賞味期限内に食べきれるよう、おやつの時間は当分、このケーキとサクラティーです。

Ｍちゃん、素敵な誕生日プレゼントありがとう

 

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知人から頂いたお菓子を紹介。。。。。

つくば市にある　フランス菓子工房　コートダジュール　のラスクです。

コートダジュールのラスクは、１袋に２切れ入っています。
大きさは約６ｃｍで、厚みは約１ｃｍ。
焼き色は薄めで、メープルの風味がほのかに香り、サックサクです。

１枚・また１枚と…バリバリ食べられてしまうほどの軽さです。

またお土産に頂きたいラスクです。

フランス菓子工房　コートダジュール

茨城県つくば市東新井１９−２６
http://www.la-cotedazurl.com/

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『 All about tea 2008 』　で、お会いした時にいただいた、椿さん・パンきちさんからの頂き物

まずは、椿さんから頂いた、数々のお菓子

「『いもっぺ』と言う干し芋のお菓子が、おすすめです」と椿さんがおっしゃっていた。

私は、干し芋は子供の頃からのオヤツとして食べていた好きな一品。

寒い冬にスーパーで出回る干し芋、今シーズンも“細切り”　“有機干し芋”　“丸干し”　“○○産”など、種類を変えて食べていただけに、この『いもっぺ』を頂いた時、正直嬉しかったです。

開封した時の写真を撮るのを忘れてしまったので、ぜひ　パンきちさん　のブログを参考にしていただきたい。
さつま芋の優しい風味が口の中に広がるタルト。甘さもしつこさもなく、丁度良い加減。リピートしたいお菓子。また食べたいので、椿さんにお店を教えていただこうっと。。。その他のお菓子も美味しかったです。椿さん、珍しくて美味しいお菓子ありがとうございました




そして、パンきちさんから頂いたパン
『パン工房　ＪＩＮ』　の食パンと、バジル風味のラスク
椿さん→パンきちさん経由のオススメのパン屋さんです。気になっていただけに、嬉しいです

バジルのラスクは、ワインのおつまみに合うと思い、ワインと共にいただきました。
バジルが降りかけてある大人のラスクで、バリッサクッとした食感と共に、ほどよい加減であるバジルの風味。一切れ食べたら止まらなくなるラスクです。




翌日、そのまま・トースト２種（焼き加減を変えて）を食べました〜
まずは、そのままから・・・
肌理が細かくて、しっとり。パン酵母の風味は、クセのない控えめな香り。噛めば噛むほど、小麦の風味と旨味が口の中全体に広がり、美味しい食パンでした。
トーストだと…
クラムとクラストがパリッとし、中はモッチリ。トーストでも充分美味しい〜〜
パンきちさん、美味しい食パン＆ラスク　ありがとうございました




そして、もうひとつ最後に紹介。
三人揃ってエプロン姿で、スコーン作り体験に参加。かなりお得です。小・中学校時代の調理実習の楽しさを思い出しました。
師匠様にエプロン姿を見せたことがないと言っていたパンきちさん、エプロン姿とてもお似合いでしたよ。

温めて、クロテッドクリーム＆ブルーベリージャム、いちごジャムを交互につけ、紅茶館で購入したアッサムを煎れて、午後の紅茶を楽しみました




３００円の実費で、スコーンは袋いっぱいの量。かなりお得でした。

美味しい物をいただき、心もお腹も満足です。ごちそーさまでした。

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