くもり 時々、さくらいろ

パンコーディネーターでもある怜音が、パン作り&お菓子作り・食べ歩き等、食べ物について語ってます。

 
 
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怜音(れお)

Author:怜音(れお)
料理すること、食べること、愛犬&愛兎と遊ぶこと、カフェで過ごすこと、ガーデニング、インテリアショップに行く事が大好き☆
LOHASな生活を少しづつ実践中。
興味のあるマクロビオティックについて本格的に学びたいなぁ。
教授(坂本龍一)のファン♪
昨年、パンコーディネーターの資格を取得しました!

 
 
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2007年12月16日

お抹茶と兎まんじゅう

 

20071216-2.jpg




更新滞りましたが、“うさぎや”で購入した、兎まんじゅうと略式に立てた薄茶で、まったり時間を過ごしてみました。

お茶のお稽古を現在休んでいるので、お茶を立てるのが久々だったため、ふんわり細かな泡立ちの薄茶にならなかったので、腕が落ちてる絵文字名を入力してくださいと実感してしまったことが、少しショックでした。

でも、薄茶(お抹茶)と、兎まんじゅうの相性は良かったな
アップロードファイル


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2007年10月27日

LOHAS CLUB のカフェオレ

 

2007.10.26-2.jpg



LOHAS CLUB が手がけた、チルドカップ飲料


23日に発売スタートしたばかりなのに、近所のローソンでは売っていなくて、家から遠く離れたローソンにて購入したもの。


 カップのイラストは、坂本龍一が描いたもので、アフリカ・キリマンジャロ山の風景が描かれています。


 カップ自体、ローカーボン素材で、環境に配慮した作りになっている。


坂本龍一が立ち上げた More Tree (モア トゥリー)というものに売り上げの一部が寄付されるというシステムだそうで。伐採されたり、砂漠化になっている所に植林をしていくためのバックアップをしていこうと言う団体です。


 ファンとして買わずには入られなかった商品でもあるんですが。。。


 コーヒー豆もこだわっているみたいで、オーガニックのタンザニア産を使用。 タンザニア産の豆って、私はストレートで飲むのが好き。何故ならば、すっきりとした酸味と柑橘系の風味なので、ミルクと合わせちゃうとコーヒーの風味が負けちゃうって言うイメージがありました。


カフェオレ=ドリップコーヒーにミルクで割ったものだから、カフェラテと比べたら水っぽく(薄く)感じるかも…と飲む前から想像はしていたけれど、やっぱりそうでした。


なので、少し残念。惜しい


ノンシュガーのブラックで豆の風味を味わうか、ミルクで割ってもコーヒーの風味が消えない豆にして欲しかったな〜


LOHAS CLUB のチルド飲料は、飲むヨーグルトも発売されているので、機会があれば試し買いしてみようと思います。


今のところ、関東地方のローソンで発売されているので、もし見かけたら購入してみて下さい。 スタバのチルドコーヒーやタリーズのチルドコーヒーと同じ棚に並んでいますよ。



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2007年09月23日

石下の団子

 

茨城の伯母様からお土産として頂いた、「ゆたかや製菓」製のお団子とお番茶で、3時のお茶を楽しみました。


20070923164151


 


茨城・石下は団子が有名だとか…


お団子は、モチッと柔らかく、甘さ控えめなこし餡とのベストマッチ!


あんこが苦手な私でも食べられる団子です。


つぶ餡があるのなら、そっちの方がいいなぁ〜



(有)ゆたかや製菓


茨城県常総市本石下3054−5


[電話]0297−42−2646


 


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妹が昨夜、EXILEのライヴへ行った帰りにパステルのプリンをお土産に買ってきてくれました。


しかも、5種類のプリン達プリン 私はその中の一つ、キャラメルプリンを食べました。


キャラメルソースは別添えのなめらかプリンsmile 一緒の飲み物は、“No CAF”と言う、穀物インスタントコーヒーを豆乳で割って作ったオレンジジュースソイラテです。


 さすが、なめらかプリンの元祖“パステル”なプリンで、濃厚なカスタードプリンに、ほろ苦いキャラメルソースの相性がとても良いアップロードファイル


また食べたくなってしまうプリンです


 


2007.08.05-4.jpg



インターネットでも購入できるので、便利ですよー!


『Pastel』のサイト  http://www.chitaka.co.jp/pastel/index.htm


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2007年08月01日

本わらびもち

 

先週末に伊勢丹でお買い物した際に、京都老舗和菓子店『老松』の水菓子三点と干菓子を購入した中の一品で。。。


2007.08.01-1.jpg



『老松』は茶席でも使われる老舗名店で、裏千家もおススメしている御菓子屋さんです。


老舗のお店が京都に行かなくても新宿で購入出来ることを知り、購入したものですはぁとvv


自分用にと『本わらびもち』を買い求めました。


 外包装を開けると、きな粉と黒蜜が添えられており、プルタブで開く缶に詰められた『本わらびもち』です。


宮崎産の“わらび粉”、国産の大豆&黒糖を使用したこだわりの“わらびもち”です。


2007.08.01-2.jpg



器に盛り付けて、冷やし三年番茶と共にいただきましたあ


モッチリしていて上品な甘さ〜!和の優しい味わいが心まで染み渡りましたぁキラ


ネットでも一部商品を購入できますよおんぷ2つ


 http://www.oimatu.co.jp/



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